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Trabajadores retoman tareas en la planta de Calcar en Tarariras tras más de un mes de paralización.
La procesadora Calcar volvió a operar, con producción de lácteos variados, remisión desde tambos locales y comercialización en Montevideo y Maldonado.
Desde que la actividad en calcar se reabrió en Tarariras, Colonia, la remisión de leche al complejo industrial creció, al tiempo que la producción y comercialización láctea empezaron a moverse de nuevo, según explicó Washington Marzat, secretario general de Altrac.
Después de casi dos meses de inactividad —desde el 1° de abril—, el 28 de mayo la planta comenzó a recibir leche de tambos locales y al día siguiente retomó la producción de leches frescas, tanto enteras como descremadas. En pocos días también se incorporaron leches UHT enteras y descremadas, leche deslactosada, yogures bebibles y frutados, y dulce de leche.
Actualmente la recepción diaria supera los 40 000 litros, un salto respecto a los 30 000 litros iniciales. Esto se logró gracias al apoyo del grupo Dalmás y otros remitentes, “el respaldo de todos ellos ha sido fundamental”, destacó Marzat.
La comercialización se amplió rápidamente: comenzó en Colonia y ya llegó a Montevideo, Canelones e incluso Maldonado. El sindicato pidió agradecimientos a los consumidores por elegir Calcar en góndolas.
Sobre la gestión laboral, Marzat valoró la ocupación sindical de unos 50 días, durante los cuales los trabajadores mantuvieron la planta lista. De los 107 empleados originales, más de 40 regresaron y se suman paulatinamente conforme aumenta la producción.
Las deudas pendientes, principalmente con los productores, se están gestionando a través del concurso de acreedores. El plan incluye usar recursos como la devolución del iva que recibió calcar y, eventualmente, el fondo de insolvencia patronal.
Marzat resaltó también el rol de varios actores clave: el síndico, el juez, Ftil, legisladores departamentales, y los ministerios de industria y del trabajo, además de distribuidores como Nofrock y el empresario Leonardo Cruz.
