Entre Ríos logra récord Guinness con más de 8.600 kilos de pollo asado

Concepción del Uruguay, en Entre Ríos, fue escenario de una hazaña solidaria sin precedentes. Más de 8.600 kilos de pollo asado marcaron un nuevo Récord Guinness, en un evento que unió a la comunidad en beneficio de instituciones locales.

Miles de porciones de pollo, un récord y un corazón enorme. Así fue la jornada solidaria que hizo historia en Entre Ríos

El predio multieventos de Concepción del Uruguay, en Entre Ríos, fue la cancha donde este sábado se cocinó un nuevo Récord Guinness. En una jornada a puro fuego y solidaridad, se asaron más de 8.600 kilos de pollo, superando la marca anterior y dejando a la provincia en lo más alto del podio mundial.

La movida arrancó bien temprano, a eso de las seis de la mañana, con el montaje de una estructura gigante de más de 350 metros cuadrados. Ahí, se armaron 90 parrillas que fueron diseñadas especialmente para la ocasión, cumpliendo a rajatabla con las reglas del Guinness World Records (GWR). La clave estaba en arrancar a asar casi todos juntos, con un plazo de apenas cinco minutos, todo bajo la atenta mirada de una jueza colombiana del GWR, que cronometró cada segundo.

El objetivo era ambicioso: dejar atrás los 6.487 kilos de pollo asado que tenían el récord. Y se logró, ¡y cómo! Con la cocción simultánea de 8.672 kilos, la ciudad entró en la historia grande. La jueza internacional se encargó de que cada paso se hiciera como Dios manda, sin salirse un milímetro de las reglas.

Esta movida solidaria se dio en el marco de los 242 años de Concepción del Uruguay y los 60 de Fepasa. La empresa puso la guita para los pollos, que se repartieron entre 65 instituciones y organizaciones de la ciudad. Clubes, escuelas, centros de salud, entidades que le dan pelea a las enfermedades; todas vendieron porciones antes del evento para financiar sus proyectos. La gente, después, iba a retirar su pedido, sin importar a qué institución le había comprado. Para muchos, este laburo representó una luz de esperanza para seguir adelante.

La logística para semejante fiesta llevó más de dos meses de laburo. El éxito se debe en buena parte a la colaboración de muchos: gran parte de las parrillas las hizo la Escuela Técnica de la zona, y otras las aportaron organizaciones y la gente de acá. A eso de las ocho, la gente ya se podía arrimar al predio a ver cómo se cocinaba el pollo. Y a partir de las 12.30, empezaron a entregar las porciones, presentando solo el comprobante.

La jornada fue una fiesta en sí misma. El predio multieventos se llenó de espectáculos de música, una feria con emprendedores locales y puestos de feriantes. En el acto principal, el gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, destacó el espíritu solidario de la movida y el compromiso de Fepasa, diciendo: “Acá hay muchas instituciones, clubes, escuelas y centros de salud que están involucrados con esta organización y que, por supuesto, se llevarán lo producido de este esfuerzo a cada una de sus instituciones, muchas de las cuales lo necesitan”.

El intendente José Eduardo Lauritto también se prendió y le agradeció al gobernador y a todo el equipo de Fepasa por la iniciativa. “Nosotros como municipio acompañamos por estos 242 años de la ciudad y porque acá hay un gesto solidario, además de la búsqueda de lograr el récord en la ciudad”, remarcó.

Marcos Ligato, el presidente de Fepasa, no pudo ocultar la emoción. “Esto es un sueño que se está cumpliendo”, dijo, y le agradeció a todos los que pusieron el hombro en la empresa y a la gente que bancó. “Este evento es cien por ciento solidario y para nosotros es un gusto siempre acompañar y ayudar a todos los que trabajan para la ciudad”, agregó.