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La flora intestinal, o microbiota, influye en todo el organismo más de lo imaginado.
La salud intestinal dejó de ser un tema exclusivamente digestivo. Cada vez más estudios demuestran que una microbiota equilibrada tiene un impacto directo en el sistema inmunológico, en el metabolismo y hasta en el estado de ánimo. El intestino no solo digiere lo que comemos, también procesa emociones, regula defensas y comunica señales al cerebro.
La microbiota está formada por billones de microorganismos que viven en el intestino, la mayoría beneficiosos. Su función es clave: ayudan a digerir ciertos alimentos, protegen de bacterias dañinas, y participan en la síntesis de vitaminas como la B12 y la K. Por eso, cuando esta flora se altera —por estrés, mala alimentación o uso excesivo de antibióticos—, pueden aparecer desde molestias digestivas hasta problemas inmunológicos o de ánimo.
Una señal común de desequilibrio es la hinchazón o digestiones lentas. Pero también se puede manifestar con cansancio persistente, cambios de humor o baja resistencia a infecciones. Por eso, prestar atención al intestino puede marcar la diferencia en cómo nos sentimos día a día.
Entre los alimentos más recomendados para cuidar la flora intestinal están los ricos en fibra como avena, frutas con cáscara, legumbres y verduras de estación. También se destacan los probióticos, presentes en yogur natural, kéfir o chucrut, y los prebióticos como el ajo, la cebolla o los plátanos.
Por otro lado, los ultraprocesados, el exceso de azúcar, el alcohol y las dietas muy restrictivas alteran la diversidad de bacterias buenas. Por eso, un equilibrio es clave: no se trata de eliminar alimentos de forma drástica, sino de sumar opciones reales y sostenibles.
Además de lo que comemos, hay otros factores que influyen: el descanso adecuado, la actividad física moderada y manejar el estrés son fundamentales. Dormir poco o vivir bajo presión constante puede alterar la microbiota tanto como una mala dieta.
En Uruguay y Argentina, donde el consumo de carne es alto y la alimentación suele ser rica en harinas, se recomienda incorporar más alimentos fermentados y vegetales. Incluso algo tan sencillo como tomar más agua y comer despacio ya tiene un efecto positivo.
No es necesario volverse experto ni seguir dietas de moda. Alcanzar un intestino saludable empieza con pequeños cambios sostenidos: elegir frutas de estación, tomar un yogur natural por día, o sumar una caminata después de almorzar. La clave está en la constancia, no en la perfección.
Por otro lado, muchas personas no asocian síntomas como la piel irritada, las alergias o el mal descanso con la salud intestinal. Sin embargo, todo está conectado. Por eso, si aparecen molestias persistentes, siempre es recomendable consultar con un profesional.
En resumen, cuidar la microbiota no es una moda, es una inversión en bienestar. Alimentar bien a nuestros microorganismos internos puede mejorar desde la digestión hasta la forma en que enfrentamos el día. Y lo mejor: no hace falta gastar una fortuna, sino prestar atención a lo que comemos, cómo vivimos y qué señales da nuestro cuerpo.
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